¿Que significa desinfección?
Hay que entender que desinfectar no es lo mismo que limpieza, sin embargo existe una relación, pero no son la misma cosa. Limpiar elimina la suciedad que se encuentran en las superficies, en cambio desinfectar consiste en la eliminación de microorganismos.
La desinfección es una técnica de saneamiento cuyo objetivo principal es la destrucción de bacterias, virus y hongos, en los lugares que pueden ser peligrosos para el ser humano.
Los principales problemas causados por la presencia de estos agentes patógenos es la intoxicación alimentaria, infección, etc. Es importante mantener los niveles de contaminación bacteriana bajo control, es decir dentro de los limites considerados aceptables desde un punto de vista sanitario, pues de manera contraria representa un riesgo en el desarrollo de la actividad en el lugar.
La desinfección es una medida recomendada en colegios, hospitales, industrias alimentarias, granjas, garajes, museos,etc...
La gran capacidad de adaptación y por tanto de supervivencia que presentan los microorganismos, superior en muchos casos a la de otras formas de vida, hace particularmente compleja la intervención contra los mismos.
/
Esquema de acción.
1. Evaluación del trabajo
- Inspección
- Identificación del organismo
- Valoración del tamaño a desinfectar
- Valoración del daño
2. Análisis del problema.
- Tipo de control/es (prioridad C.I.P.)
3. Diseño del proyecto.
Búsqueda de soluciones al problema sobre la base de: ciclo biológico de la plaga, tipo de acción del tratamiento, tipo de instalaciones a controlar y su uso, elección de maquinaría, medidas de precaución y seguridad.
4. Realización del tratamiento, realizado por personal Homologado.
5. Evaluación final
